Comment faire de délicieux plants de radis

Comment faire de délicieux plants de radis

Au cours des 10 derniers jours, la popularité de l'alimentation saine et des repas faits maison a continué de croître sur Internet, en particulier la manière d'utiliser des ingrédients courants pour préparer des plats délicieux et nutritifs. En tant que légume de saison printanière, les plants de radis (feuilles de radis) sont devenus un sujet brûlant en raison de leur richesse nutritionnelle et de leur goût unique. Cet article vous présentera une variété de délicieuses façons de préparer des plants de radis en fonction des récentes tendances alimentaires populaires.

1. Valeur nutritionnelle des plants de radis

Les plants de radis sont riches en vitamines A, C, K, en calcium, en fer et en d'autres minéraux, et leur valeur nutritionnelle est encore supérieure à celle du radis lui-même. Voici une comparaison des principaux nutriments des plants de radis (pour 100 grammes) :

2. Recettes de plants de radis récemment populaires

Selon les données de recherche sur Internet des 10 derniers jours, voici les méthodes de cuisson des plants de radis qui préoccupent le plus les internautes :

3. Recommandations pratiques détaillées

1. Semis de radis froids (la méthode la plus populaire)

Ingrédients : 300 grammes de plants de radis frais, 15 grammes d'ail émincé, 2 cuillères de sauce soja légère, 1 cuillère de vinaigre balsamique, une demi-cuillère de sucre, une quantité appropriée d'huile de sésame

Étapes :

1) Lavez les plants de radis et blanchissez-les dans l'eau pendant 30 secondes, égouttez-les sous l'eau froide et essorez-les.

2) Couper en tronçons et ajouter tous les assaisonnements et bien mélanger

3) Réfrigérer 10 minutes pour une meilleure saveur

2. Œufs brouillés aux plants de radis (version Kuaishou maison)

Ingrédients : 200 grammes de plants de radis, 3 œufs, quantité appropriée de sel

Étapes :

1) Hachez les plants de radis et battez les œufs

2) Faites chauffer l'huile et faites frire les œufs jusqu'à ce qu'ils soient solides et servez.

3) Faites frire les plants de radis jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ajoutez les œufs et faites sauter uniformément

4. Conseils de cuisine

1.Conseils d'achat: Choisissez des plants de radis aux feuilles vertes et aux tiges croquantes et tendres pour éviter qu'elles ne jaunissent ou ne flétrissent.

2.Pour faire face à l'amertume: Ajoutez un peu de sel ou d'huile de cuisson lors du blanchiment pour conserver la couleur et réduire l'amertume

3.Suggestions correspondantes: Accompagné de produits à base de soja et de champignons pour rehausser la saveur umami

5. Sujets d'actualité récents

1. #springhealthrecipe# Le sujet a été lu plus de 50 millions de fois

2. De nombreux blogueurs culinaires ont recommandé le concept « manger plusieurs plats avec un seul plat ». Les plants de radis ont attiré l’attention car leurs racines, tiges et feuilles sont comestibles.

3. Les données d'une plateforme de commerce électronique montrent que les ventes de plants de radis ont augmenté de 120 % d'un mois à l'autre au cours des 10 derniers jours.

Grâce à l’introduction ci-dessus, je pense que tout le monde maîtrise les nombreuses façons délicieuses de préparer des plants de radis. Ce plat de légumes de saison est non seulement économique, mais ajoute également une option verte et saine à la table printanière. Pourquoi ne pas profiter de la saison où les plants de radis sont sur le marché et essayer ces méthodes de cuisson simples et délicieuses !