Comment faire des bonbons aux jus de fruits
Au cours des 10 derniers jours, parmi les sujets et contenus d'actualité sur Internet, les aliments faits maison et les méthodes de préparation de collations saines ont attiré beaucoup d'attention. En particulier, les bonbons faits maison sont devenus les nouveaux favoris de nombreuses personnes en raison de leurs caractéristiques saines et sans additifs. Cet article présentera en détail comment préparer de délicieux bonbons aux jus de fruits et fournira des données structurées afin que chacun puisse rapidement maîtriser les compétences.
1. Les étapes de fabrication de bonbons aux jus de fruits
Faire des bonbons au jus n’est pas compliqué. Préparez simplement le matériel et les outils et suivez les étapes ci-dessous :
| étapes | Mode d'emploi |
|---|---|
| 1. Préparer le matériel | Jus frais (comme le jus d'orange, le jus de pomme, etc.), sucre, gélatine en poudre ou agar, jus de citron (facultatif) |
| 2. Mélangez le jus et le sucre | Mélangez le jus et le sucre dans une proportion (généralement 1:1) et faites chauffer à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. |
| 3. Ajouter du coagulant | Ajouter la gélatine en poudre ou l'agar, bien mélanger jusqu'à dissolution complète |
| 4. Verser dans le moule | Versez le mélange dans des moules à bonbons et laissez refroidir |
| 5. Démouler et stocker | Une fois complètement solidifié, démoulez-le et conservez-le dans un récipient hermétique. |
2. Foire aux questions sur les bonbons aux jus de fruits
Lors du processus de fabrication de bonbons aux jus de fruits, vous pouvez rencontrer certains problèmes. Voici les problèmes courants et leurs solutions :
| question | solution |
|---|---|
| Candy est trop molle | Augmentez la quantité de poudre de gélatine ou d'agar, ou prolongez le temps de refroidissement |
| Candy est trop dure | Réduisez la quantité de coagulant ou ajoutez une petite quantité d’eau pour le diluer |
| Goût trop sucré | Réduisez la quantité de sucre ou ajoutez du jus de citron pour ajuster le goût |
| Pas facile à démouler | Appliquez une petite quantité d'huile de cuisson sur le moule ou utilisez un moule en silicone. |
3. Valeur nutritionnelle du sucre des jus de fruits
Les bonbons au jus faits maison sont non seulement délicieux, mais aussi riches en nutriments. Voici les principaux composants nutritionnels du sucre des jus de fruits :
| Informations nutritionnelles | Contenu (par 100g) |
|---|---|
| chaleur | Environ 300-350 kcal |
| glucides | Environ 70-80 grammes |
| Vitamine C | Le contenu varie selon le type de jus. |
| fibres alimentaires | Une petite quantité (dépend de la teneur en pulpe du jus) |
4. Modifications créatives des bonbons aux jus de fruits
Pour rendre les bonbons au jus plus intéressants, essayez ces variantes créatives :
| créativité | Comment fonctionner |
|---|---|
| Bonbons aux jus de fruits multicouches | Versez des jus de différentes couleurs par lots pour créer un effet superposé |
| Bonbons au jus de fruits en sandwich | Ajoutez des morceaux de fruits ou des noix comme garniture avant de prendre |
| Bonbons aux jus de fruits coiffants | Utilisez des pochoirs de formes variées comme des étoiles, des animaux, etc. |
| Bonbons au jus de fruits aigre | Ajoutez une petite quantité de jus de citron ou de poudre de prune aigre pour augmenter le goût aigre |
5. Suggestions sur la conservation et la consommation du sucre des jus de fruits
Afin de garantir le goût et la qualité des bonbons aux jus de fruits, vous devez faire attention aux points suivants :
| Suggestions | Descriptif |
|---|---|
| gagner du temps | Peut être conservé à température ambiante pendant 3 à 5 jours, réfrigéré peut être prolongé jusqu'à 1 semaine |
| enregistrer le conteneur | Utilisez des contenants hermétiques pour éviter le transfert d’humidité ou d’odeurs |
| Consommation | Mangez avec modération et évitez la consommation excessive de sucre |
| Personnes concernées | Convient aux enfants et aux adultes, les patients diabétiques doivent manger avec prudence |
Grâce aux étapes et techniques ci-dessus, je pense que tout le monde peut facilement préparer des bonbons aux jus de fruits sains et délicieux. Que ce soit comme collation ou comme cadeau, les bonbons au jus faits maison sont un excellent choix. Venez l'essayer!
Vérifiez les détails
Vérifiez les détails
fr
