Comment faire du Durian mille couches et leur donner une belle apparence
Au cours des 10 derniers jours, les discussions sur la pâtisserie et les desserts ont été brûlantes sur Internet. En particulier, les techniques de fabrication du gâteau étagé au durian sont devenues un sujet brûlant. De nombreux passionnés de pâtisserie et blogueurs culinaires expliquent comment rendre les bords du millelay durian plus beaux et améliorer l'apparence générale. Cet article vous donnera une introduction détaillée aux techniques de fabrication du durian millelay basée sur des sujets d'actualité récents, et se concentrera sur la façon de rendre les bords plus beaux.
1. Étapes de base pour fabriquer des milliers de couches de Durian
Pour faire un gâteau en couches de durian, vous devez préparer le matériel suivant :
| Matériel | Posologie |
| Farine faible en gluten | 150g |
| oeufs | 3 |
| lait | 500 ml |
| sucre | 50g |
| Viande de durian | 300g |
| Crème légère | 400 ml |
Les étapes de production sont les suivantes :
1. Mélangez uniformément les œufs, le sucre et le lait, ajoutez la farine tamisée à faible teneur en gluten et mélangez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de particules.
2. Tamisez la pâte pour éliminer les impuretés et assurez-vous que la pâte est fine.
3. Préchauffez la poêle, versez une quantité appropriée de pâte, étalez-la en crêpe et faites frire jusqu'à ce que les deux côtés soient légèrement dorés.
4. Retirez le noyau de la chair du durian et incorporez-le à la purée ; fouetter la crème légère jusqu'à formation de pics fermes.
5. Ajoutez une couche de croûte à tarte et une couche de garniture à la crème de durian, et répétez jusqu'à ce que tous les ingrédients soient épuisés.
2. Comment rendre les bords du durian millelleuco plus beaux
Récemment, de nombreux blogueurs culinaires ont partagé des conseils pour embellir les bords du millelay durian. Voici quelques façons de résumer :
| méthode | Opérations spécifiques |
| Couper les bords | Une fois la superposition terminée, coupez soigneusement les bords avec un couteau bien aiguisé. |
| Cadre réfrigéré | Une fois cuit, réfrigérer plus de 2 heures pour raffermir les bords. |
| Décoration | Utilisez une poche à douille pour déposer de la crème ou de la pâte de durian sur les bords pour ajouter de la beauté. |
| Aide aux moisissures | Utilisez un moule rond pour fixer la forme, en vous assurant que les bords sont nets. |
3. Pratiques innovantes du durian milleleuca parmi les sujets d'actualité
Au cours des 10 derniers jours, la méthode innovante du durian melaleuca a également fait l'objet de discussions animées. Voici quelques façons populaires d’innover :
| des moyens innovants | Effet |
| Combo durian et mangue | Les bords sont garnis de sauce à la mangue pour une couleur contrastée. |
| glaçage au chocolat | Arroser de sauce au chocolat sur le bord pour rehausser la texture. |
| bords croustillants au caramel | Saupoudrer des particules de caramel sur les bords pour rehausser le goût. |
4. Résumé
La production de gâteaux étagés au durian nécessite non seulement le goût, mais la beauté des bords est également la clé pour améliorer l'apparence générale. En coupant, réfrigérant, décorant et d'autres méthodes, vous pouvez rendre les bords plus nets et plus beaux. Combiné avec des innovations populaires récentes, il peut également ajouter plus de points forts au millelay durian. J'espère que cet article pourra vous aider à réaliser un délicieux et magnifique gâteau étagé au durian !
Vérifiez les détails
Vérifiez les détails
fr
