Comment faire une sauce aux crevettes et aux palourdes

Comment faire une sauce aux crevettes et aux palourdes

Au cours des 10 derniers jours, parmi les sujets brûlants sur la production alimentaire sur Internet, « Comment faire de la sauce aux crevettes et aux palourdes » est devenu le centre d'intérêt de nombreux internautes. En tant que condiment parfumé et délicieux, la pâte de crevettes convient non seulement à une variété de plats, mais rehausse également la saveur des aliments. Cet article vous présentera en détail la méthode de préparation de la sauce aux crevettes et joindra des données récentes sur des sujets d'actualité pour référence.

1. Étapes de préparation de la sauce aux crevettes

1.Préparer le matériel: 500g de crevettes fraîches (crevettes Pipi), 50g d'ail, 30g de gingembre, 20g de millet épicé, 200ml d'huile de cuisson, 10g de sel, 5g de sucre, 20ml de sauce soja.

2.Manipulation des chenilles à crevettes: Lavez les crevettes, retirez les carapaces et retirez la viande, coupez-les en fins morceaux avec un couteau et réservez.

3.Épices sautées: Versez l'huile de cuisson dans la casserole, faites-la chauffer, ajoutez l'ail émincé, le gingembre émincé et le millet, faites sauter à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

4.Ajouter la chair des crevettes: Versez la chair de crevettes hachée dans la marmite, faites sauter à feu moyen jusqu'à ce qu'elle change de couleur, ajoutez du sel, du sucre et de la sauce soja au goût.

5.Faire la sauce: Mettez sur feu doux et laissez mijoter 10 minutes en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe, puis éteignez le feu.

6.Mettre en bouteille et conserver: Une fois la sauce refroidie, mettez-la dans une bouteille en verre propre, fermez-la et conservez-la au réfrigérateur pendant 1 mois.

2. Données sur des sujets d'actualité récents

3. Suggestions d'accords pour la sauce aux crevettes

1.Nouilles: Mélangez la sauce aux crevettes avec les nouilles cuites, ajoutez un peu d'oignon vert haché et de coriandre, c'est délicieux.

2.sauté: Ajoutez une cuillerée de pâte de crevettes lors de la friture de légumes ou de tofu pour rehausser la saveur umami du plat.

3.trempette: Utilisé comme trempette pour une fondue ou un barbecue, servi avec de la viande ou des fruits de mer, saveur unique.

4. Discussion animée parmi les internautes

Récemment, les discussions sur la pâte de crevettes se sont principalement concentrées sur les plateformes sociales et les forums culinaires. De nombreux internautes ont partagé leur expérience en matière de préparation de sauce aux crevettes maison. Certains ont suggéré d'ajouter un peu de jus de citron pour rehausser la fraîcheur, tandis que d'autres ont recommandé d'utiliser de l'huile d'olive au lieu de l'huile de cuisson ordinaire pour augmenter l'arôme de la sauce.

5. Choses à noter

1. La sauce aux crevettes contient une teneur élevée en sel, les patients souffrant d'hypertension artérielle doivent donc la consommer avec modération.

2. Assurez-vous que les ingrédients sont frais pendant le processus de production et évitez d'utiliser de la viande de crevette avariée.

3. Conserver scellé et réfrigéré pendant le stockage et consommer dès que possible après ouverture.

En suivant les étapes ci-dessus, vous pouvez facilement préparer une délicieuse sauce aux crevettes à la maison. Qu'il soit utilisé comme condiment ou comme trempette, il ajoute une saveur unique à votre table. Venez l'essayer!